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Les informations communiquées le sont à titre commercial et seule la liste figurant sur l'étiquette du produit fait foi. Veillez à prendre connaissance des informations figurant sur l'emballage du produit à la livraison et/ou avant toute consommation, notamment si vous présentez des risques d'allergies.
Fumet de poisson 900 g
Informations générales
Description
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Préparation déshydratée pour fumet de poisson
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A conserver à température ambiante dans un endroit sec et à l'abri de la lumière. Après ouverture, la préparation déshydratée se conserve 3 mois, dans son emballage d'origine, à température ambiante, dans un endroit sec et à l'abri de la lumière. Bien refermer après utilisation.
Ingrédients
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Maltodextrine, arôme (contient POISSON), sel, CABILLAUD 11% (contient SULFITES), amidon transformé de pomme de terre, épaississant : gomme guar, oignon (contient SULFITES), échalote, extrait de vin blanc (contient SULFITES), acidifiant : acide citrique, laurier, extrait de citron. Peut contenir des traces de céleri, gluten, lait et moutarde.
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Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g
Energie Kj – 1310kj
Energie Kcal – 309kCal
Matières grasses – 0,9g
dont acides gras – 0,2g
Glucides – 62g
dont sucres – 2,5g
Fibres – 4,2g
Protéines – 11g
Sel – 17,1g
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Promocash - CMI TSA 91431 - 91343 Massy Cedex
Infos pratiques
Conseils :
Jusqu'à 60 litres. Elaboration des sauces : 30 g de préparation déshydratée par litre d'eau. Eléments de cuisson : 15 g de préparation déshydratée par litre d'eau. Délayer la quantité de produit nécessaire dans de l'eau froide. Chauffer jusqu'à ébullition puis ramener à feu doux pendant 3 minutes sans arrêter de mélanger.
